Etimologia: Agudos – É adjetivo que origina-se do latim “acutus”, designando o que é terminado em ponta, penetrante. do – Contração da preposição “de” (posse), com o artigo masculino “o”. Sul – Vem do anglo-saxônico “suth”, através do francês “sud”, significando ponto cardeal que se opõe ao norte, designando ainda região situada ao sul.

Origem Histórica: Os primeiros movimentos de ocupação deram-se no século dezenove. Foi a partir deste período que José Machado Fagundes, considerado o principal colonizador da região, iniciou a tarefa de trazer famílias à localidade e empregá-las nos extensos ervais nativos. Fagundes era tenente coronel da Guarda Nacional, e vislumbrou no período áureo do mate o surgimento de uma povoação. Desde o princípio a localidade era conhecida por Agudo, em referência a um morro de elevação irregular, de aproximadamente cinqüenta metros, de vertentes acidentadas, que se localiza nas proximidades do sítio urbano.

Em 28 de junho de 1902, pelo Decreto Estadual n.º 239, foi criado o distrito policial de Agudos, com território pertencente ao município de São José dos Pinhais. Em 30 de dezembro de 1943, pelo Decreto n.º 199, a denominação da localidade passou a ser Carijós. Pela Lei Estadual n.º 02, passou a chamar-se Agudos do Sul, voltando à antiga grafia, sendo acrescentado “do Sul”, por existir município homônimo no Estado de São Paulo.

Pela Lei n.º 790, de 14 de novembro de 1951, foi criado o distrito administrativo. Em 25 de julho de 1960, pela Lei n.º 4.245, foi criado o município, com território desmembrado de Tijucas do Sul. A instalação deu-se em 18 de novembro de 1961.

(Nota do Editor. Foi transformado em Distrito Judiciário pelo Decreto 977, de 11/04/1910. Pela Lei nº 2 de 10/10/1947, Carijos passou a denominar-se Agudos do Sul. O nome designado pela Lei anterior, de 1943, era Carijos (paroxítono) e não Carijós (oxítona), como normalmente se usa. Carijo é a armação de varas, ou jirau, onde são dispostos os ramos da erva-mate para que sejam dessecados pelo calor do barbaquá.)

Fonte: (livro) Cidades Brasileiras, origem e significado de seus nomes, Paraná. João Carlos Vicente Ferreira, ano 2000, pgs. 22-23.