Etimologia: Irati – De origem guarani “Irati”... abelha que produz cera vegetal, cerol. Existe no município um rio com esta denominação, referência à extinta tribo dos Iratins, que eram assim chamados por usarem um casquete de cera de abelha na cabeça.

Origem histórica: Em 1899, o cel. Francisco de Paula Pires e Emílio Batista Gomes adquiriram grande área de terras nas adjacências do Covalzinho e fundaram Vila de São João, mais tarde Irati Velho.

Esperavam os fundadores que os trilhos da estrada de ferro passassem por ali, o que traria progresso e estabilidade ao seu povoado. Tal fato não ocorreu, a ferrovia ao ser construída desviou dali, certamente em função da topografia, indo atingir o povoado de Covalzinho. Desta forma foi inaugurada a Estação Ferroviária e Telegráfica do Irati, que recebeu forte fluxo migratório e em pouco tempo assumia ares de cidade.

Em 1990, Irati foi elevada à categoria de Distrito Policial. No ano seguinte foi inaugurada a primária, sendo que em 1902, Irati se torna Distrito Judiciário no território do município de Imbituva. A Lei Estadual n^o. 716, de 02 de abril de 1907, cria o município de Irati, cuja instalação se deu no dia 15 de julho do mesmo ano, ocasião em que tomou posse o primeiro prefeito municipal, o sr. Emílio Batista Gomes.

Fonte: (livro) Cidades Brasileiras, origem e significado de seus nomes, Paraná. João Carlos Vicente Ferreira, ano 2000, pgs. 138-139.