Etimologia: Palmital – Palavra formada pelo termo “palmito” e pelo sufixo “al”. O termo “palmito” é aglutinação do termo “palma” e do sufixo nominativo diminutivo “ito”, origina-se do latim “palma” e refere-se ao gomo terminal comestível, longo e macio do caule das palmeiras. O sufixo “al” vem do latim “ale”, significando coleção ou quantidade.

Origem Histórica: Maximiano Vicetin foi o fundador da cidade de Palmital. Em novembro de 1938, o padre Aloiso celebrou a primeira missa na localidade na casa do sr. Aniceto Ermonge de Souza.

Nesta ocasião moravam pelo menos cinquenta famílias nas imediações, que aproveitaram a picada na mata, feita por Maximiliano Vicentin e se instalaram em Palmital. Dentre estes pioneiros nominam-se José Costa Machado, Ramiro Roberto Machado, Pedro de Paula Vieira, Theodoro Maciel de Oliveira e outros.

Pela Lei n.º 613, de 27 de janeiro de 1951, foi criado o distrito de Palmital. Em 1954 foi criado e instalado o Distrito Judiciário. O primeiro Escrivão de Registro Civil foi o sr. Miguel Agulhan Miliano, e o primeiro Sub-Delegado foi Joaquim Antunes Pereira.

Em 25 de janeiro de 1951, pela Lei Estadual n.º 4.338, foi criado o município com território desmembrado de Pitanga. A instalação deu-se a 15 de novembro de 1961, quando tomou posse o sr. Carlos Gonçalves Siqueira, primeiro prefeito municipal

A denominação da localidade foi dada pelo pioneiro Maximiliano Vicentin, quando, à frente de um grupo de 15 desbravadores deparou-se com imenso palmital, em pleno sertão. (Nota do Editor. O nome científico do palmito é Euterpe edulis.)

Fonte: (livro) Cidades Brasileiras, origem e significado de seus nomes, Paraná. João Carlos Vicente Ferreira, ano 2000, pgs. 207-208.